الفول السوداني ، بذور البطيخ ، الكاجو ، الفستق ، الجوز ، اللوز ، وغيرها من المكسرات غنية بالمواد الغذائية ، تحتوي على البروتين (12 ٪ - 36 ٪) ، الدهون (أكثر من 40 ٪) ، الفيتامينات ، العناصر النزرة ، وتحتوي على فسفوليبيدات ، بوليفينول ، مثل الفلافونويدات الوظيفية.
في السنوات الأخيرة ، استمرت مؤسسات إنتاج الجوز والمعالجة في الزيادة ، مما أدى أيضًا إلى جلب فرص سوق جديدة لمعدات معالجة الجوز. يجب أن يمر إنتاج المكسرات من خلال عمليات مثل الفرز والتنظيف والدرجات والقصف والتجفيف والتقشير والتعبئة. في خط المعالجة الخاص به ، يحتاج إلى معدات مثل آلة فرز الألوان والغسالة وآلة القصف والمجفف وآلة التغليف وما إلى ذلك.
Today, food technology continues to develop, and nut processing equipment is also constantly innovating. For example, the sorting equipment commonly used in nut raw material processing-color sorter, It is mainly refers to the device that uses the photoelectric principle to separate the particles by identifying the color of different particles. It is mainly composed of a feeding system, a photoelectric system, an electric control system, and a sorting system.
بالإضافة إلى مرور اللون ، تتم ترقية معدات تجفيف الجوز باستمرار. تجفيف الهواء الساخن هو نوع شائع من معدات التجفيف ، وخاصة معدات تجفيف الطاقة في الهواء ، والتي لها مستقبل مشرق. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر انخفاض درجة الحرارة أحد الاحتياجات الحالية للمعالجة لمصنعي الجوز. يمكن أن تحتفظ درجة الحرارة المنخفضة بالمواد الغذائية بشكل أفضل في المكسرات وتجنب تدمير ذوقهم ونكهته الأصلية. تتمتع صناعة الوجبات الخفيفة للأغذية بإمكانات هائلة ، وقد وضع التطوير المبتكر لمعدات معالجة الجوز أساسًا أساسًا تقنيًا قويًا لصناعة الجوز وأصبح قوة دافعة قوية لتطوير سوق الوجبات الخفيفة.
وقت النشر: أبريل - 12 - 2021
