A linguiça é uma comida favorita de pessoas. Existem muitos tipos de salsichas, incluindo salsichas para fumar, salsichas de alho, salsichas de sangue, salsichas de arroz, salsichas grelhadas de Taiwan, salsichas doces cantonesas e assim por diante.
1. Salsicha de alho: O alho picado é adicionado no processo de enchimento e é feito com decapagem, enchimento, enema, secagem e vapor. A cor do produto acabado é branco escuro. A antiga salsicha de alho de Pequim é excelente.
2. Salsichas picantes: As salsichas picantes produzidas em Sichuan têm um sabor forte e picante, doces em salgadas e uma pequena língua entorpecida, que pode promover o apetite e tem um sabor muito bom.
3. Red Salsage:Originado em países da Europa Oriental, como Rússia e Lituânia, é nomeado por sua cor vermelha ardente, brilho, brilho, gordo, mas não oleoso. Introduzido à China da Rússia czarista, a salsicha da Harbin é a melhor,
4. Cantonês - estilo doce salsicha: A lingüiça de estilo cantonês tem um sabor único devido à adição de mais sacarose e vinho.
5. Salsicha sanguínea: A lingüiça sanguínea é uma comida tradicional do norte. Adicione o óleo de animal picado e o tempero ao sangue não coagulado (sangue de porco, sangue de ovelha), depois o enema, amarre -o com força e ferva em uma panela.
6. Intestinos de arroz: Os intestinos de arroz são feitos enchendo arroz glutinoso experiente em intestinos de porco limpos e fumegando ou fervendo.
Atualmente, com o rápido desenvolvimento da indústria de alimentos e um progresso significativo na tecnologia de alimentos, muitos equipamentos de processamento automático foram desenvolvidos com sucesso, o que não apenas melhora a eficiência do processamento, reduz o ciclo de produção, aumenta a capacidade de produção, mas também melhora a cor, o sabor e o sabor e Qualidade dos produtos de bacon.
De um modo geral, o processo de produção de salsichas inclui vários processos, como seleção de carne, moagem, mistura, enema, piercing, nó, lavagem, ar - secagem, fumo e vapor.
Com base na tecnologia tradicional de tempero e tabagismo, nossa empresa se concentra na introdução de um lote de equipamentos de processamento automatizados, como
Stufistas de salsicha, moedores de carne, misturadores, helicópteros, máquinas de amarração de arame, máquina de fumantes, máquinas de embalagem, etc.
Entre eles, o material de salsicha automático pode ajustar a velocidade de enchimento a uma velocidade constante durante o processo de enchimento, o que não apenas torna a salsicha mais compacta e mais completa, mas também melhora bastante a eficiência geral do enchimento. Ao mesmo tempo, após a produção com a máquina de enrolamento, a suavidade de todo o processo de enchimento de salsicha pode ser melhorada ainda mais e pode atender melhor às necessidades do cliente.
Hora de postagem: abril - 12 - 2021
