La saucisse est un aliment préféré des gens. Il existe de nombreux types de saucisses, notamment des saucisses fumeurs, des saucisses à l'ail, des saucisses sanguines, des saucisses de riz, des saucisses grillées taïwanaises, des saucisses sucrées cantonaises, etc.
1. Saucisse à l'ail: L'ail hachée est ajouté dans le processus de remplissage, et il est fabriqué par décapage, remplissage, lavement, séchage et vapeur. La couleur du produit fini est blanc foncé. La vieille saucisse à l'ail de Pékin est exceptionnelle.
2. Saucisses épicées: Les saucisses épicées produites au Sichuan ont un fort goût épicé, sucré en salé et une petite langue engourdie, qui peut favoriser l'appétit et a une très bonne saveur.
3. Saucisse rouge:Originaire de pays d'Europe de l'Est comme la Russie et la Lituanie, il porte le nom de sa couleur rouge ardente, un lustre ridé, de la graisse mais pas gras. Introduit en Chine de la Russie tsariste, la saucisse Harbin est la meilleure,
4. Cantonais - Style Douce Saucisse: Cantonais - La saucisse de style a une saveur unique en raison de l'ajout de plus de saccharose et de vin.
5. Saucisse sanguine: La saucisse sanguine est un aliment traditionnel du nord. Ajouter l'huile animale hachée et l'assaisonnement au sang non encoagulé (sang de porc, sang de mouton), puis le laver, attacher fermement et faire bouillir dans un pot.
6. Intestins de riz: Les intestins de riz sont fabriqués en farçant du riz gluant assaisonné dans des intestins de porc nettoyés et en fumant ou en bouillant.
De nos jours, avec le développement rapide de l'industrie alimentaire et les progrès significatifs dans la technologie des aliments, de nombreux équipements de transformation automatique ont été développés avec succès, ce qui améliore non seulement l'efficacité du traitement, raccourcit le cycle de production, augmente la capacité de production, mais améliore également la couleur, la saveur et qualité des produits de bacon.
De manière générale, le processus de production des saucisses comprend plusieurs processus tels que la sélection de la viande, le broyage, le mélange, le lavement, le perçage, la noue, le lavage, l'air - séchage, fumer et fumer.
Sur la base de la technologie traditionnelle de l'assaisonnement et du tabagisme, notre entreprise se concentre sur l'introduction d'un lot d'équipements de traitement automatisés tels que
Fargins de saucisse, broyeurs de viande, mélangeurs, hélicoptères, machines à attaches métalliques, machine à fumer, machines d'emballage, etc.
Parmi eux, le farfoir de saucisse automatique peut ajuster la vitesse de remplissage à une vitesse constante pendant le processus de remplissage, ce qui rend non seulement la saucisse plus compacte et plus complète, mais améliore également considérablement l'efficacité de remplissage globale. Dans le même temps, après la production avec la machine à enrouler, la douceur de l'ensemble du processus de remplissage de saucisses peut être encore améliorée, et elle peut mieux répondre aux besoins des clients.
Temps de poste: avril - 12 - 2021
